Colombia:El consumo de aguacate como fuente de grasas saludables.

 

El aguacate, tan común en la dieta colombiana, es una excelente fuente de grasas saludables que promueven la salud cardiovascular y el control de la inflamación.

• El aguacate colombiano es rico en ácidos grasos monoinsaturados (como el ácido oleico), que ayudan a:
  
• Reducir el colesterol LDL (“malo”) y aumentar el colesterol HDL (“bueno”).
• Mejorar la absorción de vitaminas liposolubles (A, D, E y K).                  Además de grasas saludables, aporta fibra, potasio y antioxidantes. También es muy fácil de  integrar en ensaladas, arepas, sopas y hasta batidos.