Japón:El té verde y su potencial en la prevención de enfermedades.

 

Más que una simple bebida, el té verde es un símbolo de bienestar en Japón. Rico en antioxidantes, su consumo regular se asocia con una reducción en el riesgo de enfermedades cardiovasculares, mejora del metabolismo y protección contra el envejecimiento 

• En Japón, el té verde es un símbolo de hospitalidad, espiritualidad y tradición, especialmente durante la ceremonia del té (chanoyu).                                          Compuestos bioactivos:
• Catequinas (antioxidantes).
• L-teanina (aminoácido que promueve la relajación sin causar somnolencia).     Estudios relevantes:
• Un estudio de la Universidad de Tohoku encontró que quienes beben 5 o más tazas de té verde al día tienen un 23% menos riesgo de mortalidad cardiovascular.
• Otro estudio en Okinawa asoció el consumo regular de té verde con mejor función cognitiva en la vejez.        Beneficios extra:
• Mejora el metabolismo y ayuda a la quema de grasas.
• Contribuye a mantener estables los niveles de azúcar en sangre.
• Puede proteger contra la inflamación sistémica y el daño celular.